Un estudio revel\u00f3 que el precio, el tiempo de espera y malas experiencias previas son los factores que m\u00e1s desalientan las salidas gastron\u00f3micas.<\/p>\n
La mayor\u00eda de los argentinos restringi\u00f3 sus salidas a comer afuera en el \u00faltimo a\u00f1o. As\u00ed lo indic\u00f3 una encuesta nacional realizada en marzo por la divisi\u00f3n Insights de Kantar, que revel\u00f3 que el 76% redujo la frecuencia de esas salidas, especialmente entre los sectores de menores ingresos, donde la ca\u00edda alcanza el 85%.<\/p>\n
Los motivos que m\u00e1s desincentivan son el alto costo (74%), seguido por el tiempo de espera (41%) y malas experiencias previas (30%), este \u00faltimo muy marcado entre los j\u00f3venes de 18 a 24 a\u00f1os.<\/p>\n
\u00bfQui\u00e9nes siguen saliendo a comer afuera?<\/p>\n
El 42% de los encuestados mantiene el h\u00e1bito al menos una vez por mes o por semana.<\/p>\n
El 66% lo hace para sociabilizar, mientras que un 33% lo hace por celebraciones, n\u00famero que sube a 44% entre los adultos de 35 a 49 a\u00f1os.<\/p>\n
Lugares preferidos por los argentinos:<\/p>\n
Restaurantes casuales: 61%
\nComida r\u00e1pida: 38% (especialmente en j\u00f3venes de 18 a 34 a\u00f1os)
\nCafeter\u00edas: 29% (preferidas por el 41% de los j\u00f3venes de 18 a 24 a\u00f1os)<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 buscan los consumidores hoy?<\/p>\n
“En tiempos de turbulencia econ\u00f3mica, las marcas deben ir m\u00e1s all\u00e1 de la conveniencia. Ofrecer una experiencia significativamente diferente es clave\u201d, sostuvo Luciana Dellisanti, Client Lead de Kantar Insights Argentina.<\/p>\n
Seg\u00fan el informe, las nuevas generaciones son m\u00e1s exigentes: no solo buscan buen precio, sino tambi\u00e9n vivir experiencias gratificantes, lo que representa un reto y una oportunidad para los establecimientos gastron\u00f3micos.<\/p>\n
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