En la \u00faltima campa\u00f1a, las ventas externas, de casi USD 1.200 millones, superaron a las de pa\u00edses l\u00edderes. Cu\u00e1les son las principales provincias productoras<\/p>\n
Argentina se posicion\u00f3 en la \u00faltima campa\u00f1a como el m\u00e1ximo exportador de man\u00ed del mundo en t\u00e9rminos de volumen, al sumar ventas al exterior por unos USD 1.190 millones. Se trata del valor m\u00e1s alto para el periodo 2002-2024 y resulta 12% mayor que en 2023.<\/p>\n
Los datos surgen de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) e indican que el volumen exportado por el pa\u00eds represent\u00f3 el 23% del total de las ventas mundiales, superando a India (hist\u00f3rico l\u00edder en el rubro), China, Estados Unidos y Brasil.<\/p>\n
En la \u00faltima d\u00e9cada, adem\u00e1s, el valor de las exportaciones argentinas de man\u00ed aument\u00f3 80%, a la vez que las ventas totales crecieron en torno al 18%. De este modo, las operaciones al exterior del complejo superaron, por ejemplo, al sider\u00fargico, vitivin\u00edcola, frut\u00edcola y de aluminio.<\/p>\n
Del total de las exportaciones argentinas de man\u00ed al mundo, el 80,1% (USD 955 millones) se ubic\u00f3 dentro del rubro “Man\u00ed crudo sin c\u00e1scara”, que incluye las variantes “man\u00ed con piel” y “man\u00ed blancheado”; un 12,2% (USD 145,5 millones) a “Preparaciones de man\u00ed”, que contempla “man\u00ed tostado” y “manteca de man\u00ed”; un 7% (USD 83,7 millones) a “Aceite de man\u00ed”; y un 0,7% (USD 8,6 millones) a “Subproductos de la extracci\u00f3n del aceite”.<\/p>\n
C\u00f3rdoba y el resto<\/p>\n
Por jurisdicciones, en 2024, el man\u00ed fue el cuarto producto m\u00e1s exportado de la provincia de C\u00f3rdoba, que concentra cerca del 70% de la producci\u00f3n nacional en los departamentos de R\u00edo Cuarto, General Roca y Ju\u00e1rez Celman.<\/p>\n
Otras provincias relevantes en la producci\u00f3n son Buenos Aires (17%), que muestra un crecimiento notable en los \u00faltimos a\u00f1os; La Pampa (7%), Santa Fe (3%) y San Luis (2%).<\/p>\n
Vale destacar que con la mayor superficie sembrada desde que hay registros, este cultivo alcanz\u00f3 en La Pampa un volumen de producci\u00f3n que m\u00e1s que cuadruplic\u00f3 el promedio hist\u00f3rico provincial. Un hito que no pas\u00f3 inadvertido.<\/p>\n
En tanto, los principales compradores de man\u00ed argentino en el \u00faltimo a\u00f1o fueron los Pa\u00edses Bajos (32%), el Reino Unido (8%), Polonia (5%), Rusia (5%) y Estados Unidos (5%).<\/p>\n
La Uni\u00f3n Europea, en su conjunto, sigue siendo el principal cliente de Argentina, al representar el 60% del total exportado.<\/p>\n
En tanto, campa\u00f1a 2025 marc\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico de siembra de man\u00ed en Argentina, con 530.200 hect\u00e1reas implantadas, un 23,3% m\u00e1s que en 2024.<\/p>\n
Las estimaciones del sector indicaron que la producci\u00f3n del ciclo alcanzar\u00eda un r\u00e9cord de alrededor de 1,8 millones de toneladas, un 21,4% m\u00e1s que la campa\u00f1a previa.<\/p>\n
El man\u00ed tiene una oportunidad de exportaci\u00f3n tambi\u00e9n a nivel medicinal: cient\u00edficos del Conicet comprobaron que un extracto de piel de man\u00ed inhibe el virus del dengue en diferentes etapas de su ciclo de replicaci\u00f3n.<\/p>\n
Los resultados obtenidos en la investigaci\u00f3n podr\u00edan servir de base para el futuro desarrollo de tratamientos naturales, econ\u00f3micos y sostenibles.<\/p>\n
Sobre el sector<\/p>\n
Por otro lado, desde la C\u00e1mara Argentina del Man\u00ed (CAM) resaltan que la industria manisera se ha transformado en una econom\u00eda circular: la c\u00e1scara del man\u00ed se utiliza como fuente de energ\u00eda renovable, se aprovecha para elaborar alimento veterinario, como relleno de suelos o en la fabricaci\u00f3n de materiales de construcci\u00f3n sustentable, etc.<\/p>\n
Existen en la actualidad 5 plantas de energ\u00eda renovable a base de c\u00e1scara de man\u00ed en nuestro pa\u00eds que autoabastecen a sus instalaciones e incluso proveen de energ\u00eda el\u00e9ctrica a sus comunidades, as\u00ed como innumerables proyectos privados, p\u00fablicos y mixtos para la elaboraci\u00f3n de ladrillos ecol\u00f3gicos, materiales terciados, etc.<\/p>\n
Se estima que el Cluster Manisero involucra cerca de 12.000 puestos de trabajo, directos e indirectos, sumando los empleos generados en R\u00edo Segundo, Hernando, General Deheza, General Cabrera, Charras, Las Perdices, Ticino, Pasco, La Laguna, Santa Eufemia, La Carlota, Alejandro Roca, Dalmacio V\u00e9lez, Carnerillo, Las Junturas, Reducci\u00f3n, Las Acequias, Chucul, entre otras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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