La crisis econ\u00f3mica golpea a los comercios de barrio y modifica los h\u00e1bitos de consumo. Dar\u00edo Urbina, propietario de una carnicer\u00eda familiar en Corrientes Capital, describi\u00f3 el dif\u00edcil escenario que atraviesa el sector, con menos clientes, compras cada vez m\u00e1s peque\u00f1as y un uso creciente de tarjetas de cr\u00e9dito para adquirir alimentos.<\/p>\n
De seis empleados a trabajar en familia<\/p>\n
Urbina asegur\u00f3 que las ventas se desplomaron un 50% respecto de per\u00edodos anteriores, una situaci\u00f3n que oblig\u00f3 a reducir dr\u00e1sticamente los gastos y el personal.<\/p>\n
“Antes trabaj\u00e1bamos cinco o seis personas, ahora quedamos mi viejo y yo nada m\u00e1s”, relat\u00f3 el comerciante, quien explic\u00f3 que buscan sostener el negocio mediante ofertas diarias y una reducci\u00f3n de costos.<\/p>\n
Puchero y cortes econ\u00f3micos, entre los m\u00e1s elegidosLibros econom\u00eda<\/p>\n
La ca\u00edda del poder adquisitivo tambi\u00e9n se refleja en los mostradores. Seg\u00fan Urbina, los clientes compran cada vez m\u00e1s al menudeo y ajustan sus elecciones a lo que pueden pagar<\/p>\n
Entre los cortes m\u00e1s demandados mencion\u00f3 aguja, osobuco, paleta y falda, utilizados principalmente para preparar puchero. Tambi\u00e9n destac\u00f3 el consumo de cerdo y pollo, con opciones econ\u00f3micas como el patamulo y la carcasa.Libros econom\u00eda<\/p>\n
La tarjeta de cr\u00e9dito, cada vez m\u00e1s presente<\/p>\n
Uno de los cambios m\u00e1s notorios es la utilizaci\u00f3n de tarjetas de cr\u00e9dito para comprar alimentos y financiar gastos cotidianos.<\/p>\n
“Antes se usaba \u00fanicamente para sacar electrodom\u00e9sticos y hoy en d\u00eda la usan para comprar carne, en dos o tres pagos”, explic\u00f3 el carnicero.<\/p>\n
Expectativas para las fiestas<\/p>\n
Pese al panorama complejo, Urbina se\u00f1al\u00f3 que esperan una recuperaci\u00f3n de las ventas de cara a las pr\u00f3ximas fiestas, luego del movimiento registrado durante el D\u00eda de la Madre.Ver Ofertas<\/p>\n
Mientras tanto, el negocio familiar contin\u00faa apostando a las promociones y a los cortes m\u00e1s accesibles para sostener la actividad en medio de la ca\u00edda del consumo.<\/p>\n
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