El gobernador participó de la apertura de la 28° edición del tradicional festival gastronómico, que reúne a vecinos, participantes y visitantes en el Parque de Turismo Municipal.
El gobernador de Corrientes, Juan Pablo Valdés, participó este viernes de la inauguración de la 28° edición del Festival Internacional del Guiso de Paso de los Libres, una de las celebraciones gastronómicas más tradicionales de la ciudad.
El encuentro se desarrolla en el Parque de Turismo Municipal y reúne durante tres jornadas a participantes y visitantes en torno a una propuesta que combina gastronomía, identidad cultural y promoción turística.
Durante su discurso, Valdés agradeció la invitación del intendente Agustín Faraldo y recordó su deseo de conocer la tradicional Fiesta del Guiso. “Ahora me toca venir como gobernador a acompañarte a vos Agustín y a toda la hermosa ciudad de Paso de los Libres”, expresó.
En ese marco, aseguró que continuará trabajando cerca de la comunidad y remarcó que el Gobierno provincial busca mantener presencia en cada localidad. “Estar siempre cerca no es solamente un lema para nosotros, sino que es una manera de vivir la gestión”, afirmó.
Una tradición que reúne a generaciones
El gobernador también destacó el significado que tiene el guiso para las familias y generaciones de correntinos, al considerar que esta comida permite recordar momentos vinculados al hogar, la época de estudiante y distintas anécdotas personales.
Asimismo, resaltó el tradicional encendido del fogón, que marca el inicio de la competencia, y deseó éxito a todos los participantes, poniendo en valor también el acompañamiento del público.
Por su parte, el intendente Agustín Faraldo destacó que Paso de los Libres es pionera en la organización de este evento y celebró el crecimiento alcanzado durante sus 28 ediciones. También agradeció especialmente la presencia del gobernador, al señalar que es la primera vez que un mandatario provincial participa de la apertura oficial del festival.
“Vamos a aprovechar para enchamigarnos”, expresó Faraldo, al invitar a vecinos y visitantes a disfrutar de las tres jornadas.
El director de Cultura municipal, Omar Cardozo, dio la bienvenida a los visitantes y destacó el trabajo de los equipos de cocina y de los trabajadores municipales que participaron de la organización.
Entre los participantes también estuvo Roberto Ratti, presente desde la primera edición del festival, quien recordó su participación en la competencia y el segundo puesto obtenido en 2024, además de otros reconocimientos.
Música, danza y el tradicional fogón
La jornada inaugural contó con la bendición del sacerdote Jorge Espíndola y la presentación del Taragüí Danza Ballet Municipal.
Además, mediante la Declaración 246/26, la Cámara de Diputados de Corrientes declaró de interés provincial al Festival Internacional del Guiso.
Finalmente, el gobernador Juan Pablo Valdés encendió el fogón que marcó oficialmente el inicio de la competencia, acompañado por el intendente Faraldo, ministros, funcionarios y autoridades provinciales y municipales.
